Nem tanfolyam.
Valódi szakmai tudás.
A ChefPro Academy Budapesten, professzionális konyhai környezetben oktat: szakácsképzés, hobby és haladó pizza képzés, pizzaiolo képzés és mesterkurzusok, olyan séfek és szakemberek vezetésével, akik a szakmájuk élvonalában dolgoznak.
Válaszd ki, merre indulsz
Négy külön képzés, egy közös elv: gyakorlatorientált oktatás, valós konyhai környezetben, kis csoportokban.
Szakácsképzés
Komplex, gyakorlatorientált képzés a szakács szakma alapjaitól a haladó technikákig, profi séfek vezetésével.
RészletekHobby & Haladó Pizza képzés
Az otthoni pizzasütés alapjaitól a haladó technikákig: tésztakészítés, kelesztés és a tökéletes pizza titkai.
RészletekPizzaiolo képzés
Profi szintű nápolyi pizzaiolo képzés, fatüzeléses kemencével és AVPN módszertannal, kis csoportokban.
RészletekMesterkurzusok
Speciális, egynapos kurzusok elismert séfek vezetésével: sous-vide, tálalás és textúrák, szárnyas feldolgozás, vega és vegán.
RészletekTöbb, mint egy oktatási helyszín
A ChefPro Academy nemcsak tanít, hanem betekintést ad abba, hogyan működik a szakma valós tempóban és elvárásokkal.
Kis csoportok
3–12 fős csoportokban dolgozunk, hogy minden résztvevő személyes figyelmet és folyamatos visszajelzést kapjon.
Sok gyakorlás
A képzés gyakorlatorientált: professzionális konyhai környezetben, korszerű eszközökkel dolgozunk, nem tankönyvekből.
Elismert oktatók
Tapasztalt séfek, mesterszakácsok és neves szakemberek vezetik a modulokat, köztük nemzetközi versenyeken bizonyított séfek.
Elismert séfek, akik a tudásukat adják tovább
Michelin-csillagos konyhák, olimpiai érmek és valódi versenypadlók tapasztalata, személyesen, számodra.
Bóza Roland
Gordon Ramsay mellett stázsolt, Hangar-7 és több Michelin-csillagos séf keze alatt dolgozott. 2021-ben Konyhafőnök győztes, ma a ChefPro Academy vezető oktatója.
Sütő Levente
A Budapest Catering és a Parlament Catering vezető séfje volt, majd a Káli Art Inn és a Nánási Kert konyháját irányította. A S. Pellegrino Young Chef milánói döntőjében 3. helyezett.
Kelemen Helmut
20+ év tapasztalattal rendelkező szakács mester, cukrász és hentes szakmunkás, a Happy Gastro Hill Kft. alapítója, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia tagja.
Adamek Balázs
A Magyar Nemzeti Szakács Válogatott csapatkapitánya, nemzetközi WACS zsűritag. Olimpiai érmek: Erfurt bronz (2004), vb ezüst (2006), Stuttgart 2× bronz (2020). A Diófa étterem konyhafőnöke.
Marchut Szabolcs
14 éve foglalkozik a nápolyi pizza világával, ebből 5 éve professzionális szinten. A Pizza Világbajnokságon 2023-ban 14. helyezést ért el, ő vezeti a ChefPro pizza képzését.
Nagy Eszter
A Porta Étterem (Pannonhalma) séfje, 2018-ban a Konyhafőnök szuperdöntőjének győztese. Jogi és pénzügyi tanulmányok után váltott pályát a konyhára.
Katus Máté
Végzett fotográfus, 20 év vendéglátós háttérrel. Szakterülete az ételfotózás, ő segíti a résztvevőket a portfóliókészítésben.
Dósay Tamás
1995 óta dolgozik a kávéiparban, 2004 óta az olasz Mokambo kávé magyarországi kizárólagos forgalmazója. A ChefPro Academy kávés szakmai edukációjának vezető oktatója.
Hol zajlanak a képzések?
Mind a négy programunk a Kuktaparty Főzőiskola professzionálisan felszerelt tankonyháján zajlik, Budapest szívében.
A Kuktaparty Főzőiskola biztosítja a professzionális tankonyhát és eszközparkot a ChefPro Academy képzéseihez.
Portfólió, a képzés legfontosabb kimenete
A ChefPro Academy-ben a cél nem csak az, hogy megtanulj főzni, hanem hogy kézzelfogható szakmai portfólióval tudj továbblépni, egy olyan anyaggal, ami állásinterjún, külföldi jelentkezésnél vagy saját projekt indításánál is erős alap.
Tudj meg többet a portfóliórólSzakmai továbbképzési ajánlat
A ChefPro Academy professzionális, 1 napos mesterkurzusokat kínál szállodák és éttermek számára, a konyhai technikai tudás, a minőség és a következetes standardok fejlesztésére.
Amit érdemes tudni induláskor
Pillantás a kulisszák mögé
Így zajlanak a képzéseink: milyen ételeket készítünk, és milyen a hangulat a ChefPro Academy tankonyháján.
Akikkel együtt dolgozunk
Büszkék vagyunk partnereinkre, akikkel közösen formáljuk a magyar gasztronómia jövőjét.
Válaszd ki a képzésed, és foglald le a helyed
Nézd meg a részleteket az egyes programoknál, vagy vedd fel velünk közvetlenül a kapcsolatot, és segítünk kiválasztani a hozzád illőt.
Vedd fel velünk a kapcsolatot
Munkatársunk segít kiválasztani a számodra megfelelő képzést, és egyeztet veled az induló csoportokról.
Jelentkezem